Paso 1: Reunir los ingredientes!
Para que el horno especiado había asado vegetales:
420 gr peladas de calabaza, las pisadas y quitados, cortados para arriba en pequeñas trozos de semillas
1 calabacín verde joven, limpiada, corta en trozos de tamaño de un bocado (si tienes un calabacín grande, quitar las semillas!) koolrabi 2 de, pelado y troceado en trozos tamaño bocado
Para la mezcla de especias:
2 cucharadas finamente cortada tomillo, quitar los tallos grandes
pimienta negra: 10 sonrisas
Sal rosa del Himalaya en un molino: 8 sonrisas
1 cucharadita de tierra masala de garam
1/4 cucharadita de comino molido
Polvo de la paprika, la versión suave de ahumado: 1 + 1/2 cucharadita
3 + 1/2 cucharada de un aceite de oliva virgen extra afrutado
Para el puré de patata dulce:
4 camotes grandes, pelar y trocear en trozos
Herbamare sal
leche de soya sin azúcar
Para los filetes de pollo frito orgánico:
280 gr filetes de pollo orgánico
un aceite con sabor a fruta
pimienta negra
Sal rosada
