La intención de hacer este pastel parezca después de ver un enlace de video de youtube paso a paso de Facebook de este crepes de mille hermoso arco iris o torta de la capa 1 mil (haga clic aquí si quieres ver como una referencia). Parece fácil, sólo varias crepes/fino crepe y pila con colores crema, sin necesidad de tener una forma de amor como en el video. Teniendo en cuenta el próximo cumpleaños de mi hija, así que decidí hacer uno para ella. Después de la pequeña discusión con mi amigo, llego una recetas probadas para hacer el pastel y estos son los ingredientes:
Crepes:
- 140 gramos de harina para todo uso
- 20 gramos de harina de fécula de maíz
- 80 gramos de azúcar
- 500 ml de leche
- 30 gramos de mantequilla derretida
- 4 yemas de huevo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita vainilla en polvo
Crema de vainilla:
- 250 ml de leche
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 3 yemas de huevo
- 50 gramos de azúcar
- 1 1/2 cuchara de fécula de maíz harina (cernida)
- 25 gramos de mantequilla sin sal
- 200 gramos de instant batir crema en polvo
Empecé a hacer las crepes mezclas primero después de llegar a casa desde la oficina y luego realizar la crema.
