10 minutos caramelo (3 / 9 paso)

Paso 3: Cocinar, remover, mezclar, repetir

Cuando termines los 4 minutos, retire con cuidado el recipiente del microondas. El recipiente que he usado tiene una manija, que estaba fría al tacto, pero el tazón de fuente sí mismo si lleno de azúcar derretida es escaldar caliente, asegúrese de usar un guante o una toalla cuando maneje el tazón de fuente sí mismo.

La mezcla de azúcar debe cambiaron colores un poco de eso hermosa cortina de I-don't-want-to-eat-that gris a un color sutilmente más pardusco. Tome un momento para mezclar el jarabe, prestando mucha atención a cualquier rara terrones de azúcar o áreas.

Cuando esté satisfecho que la mezcla es... bueno... mixtos. Coloque en el microondas durante otros 3-4 minutos.

Mientras esperas, línea de la bandeja para hornear con su pergamino o una funda de silicona, o si no tienes ninguno de esos, sólo puede engrasar muy bien. Personalmente, yo no soy un fan de caramelo grasiento, pero a cada su propio...