10 minutos caramelo (5 / 9 paso)

Paso 5: El último ingrediente...

...is Love! Jaja, solo es broma... Es realmente de bicarbonato de sodio.

Al extraer la mezcla de caramelo del microondas para el tiempo final, debe oler un delicioso aroma mantecoso, el aroma de las tuercas y un bonito color dorado.

Añadir la cucharadita de bicarbonato de sodio y se mezcla con la espátula. Usted notará inmediatamente un cambio de color y un aumento en el volumen.

El bicarbonato de sodio debe ser fresco, de lo contrario corre el riesgo de la defluffing de su caramelo, y se convertirá en super densa y prácticamente incomible.

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