Paso 2: Hacer salsa de barbacoa
Ingredientes:
1 taza de Coca-Cola
1 taza ketchup
1/4 taza salsa Worcestershire
líquido 1 cucharadita humo
1/4 taza de salsa de carne a-1
1/2 cucharadita de polvo de cebolla
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimienta negra
Indicaciones:
- Combine los ingredientes en una cacerola pesada y poco a poco llevar a ebullición a fuego medio.
- Reducir el fuego ligeramente para obtener un suave fuego lento.
- Hierva la salsa hasta que reduzca por 1/4, 6 a 8 minutos.
- Transferencia de la salsa en tarros limpios y deje enfriar a temperatura ambiente, luego refrigerar hasta servir. La salsa se mantenga durante varios meses, refrigerados. Utilizar como usted alguna salsa, observando la fuerte afinidad que ha esta salsa de pollo, costillas y carne de cerdo.