100% trigo integral crujiente No amasar pan artesanal (9 / 9 paso)

Paso 9: Enfriar y almacenar.

Sacar del horno. Colocar sobre una rejilla y enfriar. Si se corta cuando se caliente, será un poco pegajosa y difícil de cortar.

Guardar mi pan en la nevera en cierre de cremallera plástico. Yo congele mi pan sin usar y descongelar cuando mi primer pan es casi desaparecido.

¡ Disfrute!

Preguntas más frecuentes
¿Tengo que usar agua tibia para activar la levadura?
Jajaja Utilizando agua fría permite una fermentación más lenta y mejor sabor.

Vea el paso

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