Paso 2: Hacer que el disco de ChocoBrownie!
Un poco de mantequilla suave y poco de harina (para mortero y enharinados el pan)
1 huevo grande
1/4 taza de harina
1/4 taza de azúcar
1/4 taza marrón suger
2 onzas de mantequilla derretida
5/8 tazas de cacao
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/8 taza de harina
1/8 cucharadita de sal kosher
En primer lugar, mantequilla y harina el pan antes que nada para que esté lista para la masa de brownie. Asegúrese de que cada punto en la sartén la mantequilla y luego conseguirlo completamente enharinado, de lo contrario se pegue el brownie. De hecho, si lo haces bien puede volver a utilizar este pan para el pastel.
Antes de continuar, bajar la temperatura del horno a 300 grados F
A continuación, romper el huevo en un recipiente y batirlo bien hasta que la luz amarilla. Añadir ambos azúcares al huevo y mezclar. Luego agregar el resto de los ingredientes, mezclándolos completamente para hacer la masa. Vierta la mezcla en el centro de la sartén con mantequilla y enharinado. Espárcelo de forma pareja en un disco cubriendo la mayor parte de la parte inferior de la cacerola (uso foto para referencia.)
Poner la bandeja en el horno y se deja cocer durante 15-20 minutos. Comprobar a los 15 minutos con un palillo de dientes. Si el palillo no salga limpio, dejar en por otros 5 minutos. Si sale limpio sacar el brownie del horno y deje que se enfríe. Una vez que se haya enfriado, transferir cuidadosamente el brownie a un plato y puso de al lado.
Gracias a Alton Brown, porque esta receta es una adaptación de su receta de Brownie cacao.
