Paso 3: Relleno relleno de manzana y Crumble.
3 grandes Granny Smith manzanas
2 cucharadas sin sal mantequilla
1/2 cucharadita jugo de limón
1 taza de azúcar
1 1/2 cucharadita canela
1/8 cucharadita nuez moscada
1/8 cucharadita clavos de olor
1/8 cucharadita sal
Hace pasteles mini 24-36
Cubierta de Crumble
1/2 taza sin sal mantequilla
1/4 taza de azúcar morena
1/8 taza de harina
1 taza de avena
Yo siempre uso Granny Smith manzanas por su maravilloso sabor agrio, aunque su dissappointing siempre tan cuando usted consigue una manzana harinosa. La mejor manera de seleccionar la Granny Smith es buscar con las manchas blancas más aparentes. Siempre son los más tarta y todavía tengo que encontrar una manzana harinosa con este método. Este relleno también es una maravilla sobre panqueques o waffles para no tirar sus sobras!
Pelar las manzanas de la base y cortar en cubos de 1/2.
Rociar con el jugo de limón para evitar que se tueste.
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio y agregue theapples.
Mezcle los ingredientes restantes y espolvorear sobre las manzanas.
Como cocinan las manzanas que suelte jugo y formar un jarabe maravilloso que se espesa por la harina.
Remover la frenquently de manzanas y deje que el jarabe de llegan a hervir, luego retirar del fuego.
En este punto puede dejar la mezcla enfriar y ponerlo en la nevera para el uso en una fecha posterior, o rellenar las cortezas mini cocidas y superior con una pequeña cantidad de la cobertura de crumble.
Cocine a 350 por unos 18 minutos o hasta que el desmoche del streusel es de color marrón.
La mantequilla deberá ser suave. Normalmente se me olvida sacar de la nevera antes de tiempo así que lo pongo en un plato pequeño y en el microondas durante 15 segundos. Mezclar todos los ingredientes en un tazón pequeño. Yo sólo uso mis dedos para hacer este paso, pero un tenedor funciona así.
