Paso 3: Pan italiano
Para esta comida decidí probar y hacer pan italiano también. Tengo una máquina de hacer pan, esta receta está orientada con eso en mente. Siempre siga las instrucciones del fabricante pero normalmente añadir líquido primero, luego secar. En recipiente de la máquina, agregar agua tibia de 1 1/3 c, 1 1/2 cucharadita de aceite de oliva, 4 c harina, 1 cucharada de azúcar morena, 1 1/2 cucharadita de sal, activa 1 paquete (2 1/4 de cucharadita) de levadura seca y la máquina en ciclo de amasado. Cuando esté hecho, cortar la masa en 2 panes y en harina de maíz. No tengo ninguna así envuelto en harina. Coloque los panes sobre papel sulfurizado en una bandeja, en un lugar cálido a subir durante unos 40 minutos batir 1 yema de huevo y añadirle 1 cucharadita de agua. Cuando que han subido, pincelar con la mezcla de huevo y con un cuchillo afilado, corte a lo largo de la parte superior de los panes. Después se cocinan, me di cuenta de que debo han cortan más profundo, tal vez 1" profundo o algo así. Precalentar el horno a 375 y hornear por unos 30 minutos panes se hacen cuando suenan hueco con un golpecito ligero
