Paso 1: Ingredientes y herramientas
• Carne (cerdo o pollo, por lo general) - Estos son grandes sobras demasiado así que mejor más que menos.
• Salsa (moderadamente grueso) - cantidad varía según el tamaño de la olla lenta pero debe casi cubrir la carne. Para dos personas cerca de un 1/3-1/2 24oz tarro tarros de hasta 1 + para 6-8. Por lo general uso ritmo Picante o equivalente, pero otros han utilizado con igual éxito.
• Azúcar morena - 1/4-1/3 taza para dos raciones. Probablemente no necesitará nunca superan 1 taza si no haces un lote realmente enorme. Este es el ingrediente "secreto" que toma la carne al siguiente nivel. Azúcar morena juega particularmente bien con calor para que no tenga miedo de ir con su salsa picante.
Nunca he medido las cantidades ya que la cocción lenta no requiere la atención a las cantidades que la hornada, así ajustar al gusto. No incluidos son su favorito taco guarniciones, te sugiero tratar de jugo de limón, cebolla cruda y cilantro.
Herramientas
• Slow Cooker - usar uno más pequeño para 4 personas o menos y el tamaño para nada más.
