Paso 3: cocinar
Si lo están dejando todo el día entonces el calor baja está muy bien, pero si necesitas hacerlo en 3-6 horas luego descongelar la carne primero y use la posición de alto. Sabes que la carne se hace cuando cae aparte con muy poca fuerza y una vez que alcanza este punto puede permanecer en el bote en caliente ajuste un poco más largo con agitación esporádica.
En ocasiones incluso hemos estos cocinan el día antes de una gran función y volver a calentar en la olla de lento el día de.
Si está trabajando con carne de cerdo y un poco de tiempo extra le recomiendo transferir la carne de cerdo deshebrada en una sartén con un poco de aceite caliente y crujientes hasta un toque como una Carnitas más tradicionales. La caramelización de la panela sólo lanza encima de una muesca. Éste es también cómo preparar todas las sobras. Hemos incluso lo hacemos al cerdo que inicialmente no estaba hecho para tacos.
