Paso 2: Los más antiguos del Hardtack - pan duro - pan
Hardtack es difícil porque no ha añadido la levadura y esto es lo que hace durar más tiempo. La levadura es una bacteria que ayuda a fermentar el pan, relleno con CO2 y lo que es ligero y esponjoso, pero al final el pan también puede dañar.
La levadura (y cualquier otro ingrediente potencialmente perecedero) hará que el pan dura mucho más tiempo y es el elemento perfecto para viajes largos y una fuente esencial de hidratos de carbono.
La preparación es muy sencilla y sólo requiere tres ingredientes:
- Harina
- Agua
- Sal
Por cada 2 tazas de harina: 1 taza de agua + 1 cucharada de sal.
Sólo mezclar estos ingredientes hasta que obtenga consistencia cremosa y la masa no es pegajosa (si es necesario, agregue más harina). Luego extender la masa, cortar en cuadrados y pinchar con un tenedor.
Lugar en el horno durante 30-40 minutos a ~ 370° F, hasta es un poco difícil. En este caso lo hice en una sartén, para mostrar que no siempre es necesario tener un horno. Colocar en la sartén con un poco de harina, la masa y cocer durante aproximadamente una hora a fuego medio, hasta que la masa esté dura.
Después de cocinar las piezas de pan, dejado enfríen para que endurezca más y luego pueden almacenarse en un lugar fresco y seco. Este pan durará bastante tiempo. Yo tengo uno en una bolsa de papel por 3 meses y sigue intacta.
Dato curioso: Si presta atención, en muchas películas con tema viejo, a veces se puede ver la gente comiendo pan que parece muy difícil, este tipo de pan. En El Señor de los anillos, Froddo y Sam traen este tipo de pan para su viaje a Mordor, en la novela se llama Lembas o elfos pan =) (gracias a TheSurvivor99, para ampliar esta información)
![[Airsoft] Una guía útil para pequeñas tácticas de equipo](https://foto.askix.com/thumb/170x110/d/d3/dd3f16d3e6198811088b6c6dd439dde4.jpg "[Airsoft] Una guía útil para pequeñas tácticas de equipo")
