Paso 3: Barras de Cereal - sabrosos y llenos de energía-
Estas barras también pueden almacenar casi para siempre. Pidió a mi hermano, Ingeniero en alimentos, sobre la vida de estante de gelatina y estoy feliz de decir que aunque hay una fecha de caducidad en la caja, la vida útil es realmente "indefinida". Todos los ingredientes, basados en su vida útil, debe durar alrededor de veinte años!!!! Obviamente en un buen almacenamiento. (Yo lo estoy probando también, bolsa de 6 meses con dos barras de cereal en un zipploc, todavía intacto!)
Ingredientes:
- 2 tazas de avena
- 2 1/2 tazas en polvo de leche
- 1 taza de azúcar, azúcar morena sería bueno también
- gelatina 1 paquete (3oz | 85)
- 3 cucharadas de agua
- 3 cucharadas miel
Mezclar la avena, leche en polvo y azúcar junto en un tazón grande.
En una cacerola mediana, mezcle la gelatina, el agua y la miel y deje hervir a temperatura media baja sólo por un tiempo (alrededor de 3 minutos). Recuerde: sólo se utilice 3 cucharadas de agua, no la mostró en el cuadro de gelatina.
Después hervir la gelatina, mezclar con la mezcla seca con una cuchara o con una batidora eléctrica. Podría ser un poco difícil de mezclar bien al principio, usted podría agregar agua si la mezcla está demasiado seca, pero sólo un poco!
Una vez que tenga una consistencia suave, poner y presionar la masa en un molde rectangular forrado con papel de pergamino y llevar a horno durante aproximadamente 1 hora a ~ 200° F. Si tienes un deshidratador, se puede utilizar también, pero prefiero los horneados.
Poner las barras de cereales en recipientes herméticos, como bolsas zipploc o tarros de mayo.