Paso 2: Derretir, color y extensión a base de chocolate
-Desenvuelva su chocolate, colocar en un bol apto para microondas seco y metes en el microondas.
-Cocine en incrementos de 15 segundos, revolviendo con una cuchara o la espátula entre cada segmento.
-Cuando desaparezcan, agregar remover y colorante.
-Repita hasta obtener un color convenientemente bruto. Usé unas gotas de una docena para mi 10 oz de chocolate.
-Extender el chocolate sobre un trozo de papel encerado, plástico o pergamino. Debe ser por lo menos 1/4", que quieras suficiente espesor añadir trozos más adelante.
Escoger un color: recomiendo verde, morado, naranja o azul: elegir a su favorito y asegúrese de que complementa los colores de los dulces que hayas elegido.
Revisa la Cookies n' Creme - no sólo se derriten más rápido de lo que esperaría de chips de chocolate blanco, esos pedacitos de galleta look realmente extraños cuando añades colorante. Factor ick de bono!
