72 horas Sous Vide pecho - cocido medio raro

Con este Instructable hemos producido una video receta (integrada en el paso siguiente) y nos estamos también se desglosan las etapas para en el texto también, no dude en usar ambos o si es más fácil de seguir.

En primer lugar, estamos cocinando con Sous Vide baño de agua, si no estás seguro de lo que es este tipo de cocción (erróneamente denominado hervir en la bolsa por algunos) cheque paso 2 donde le damos un poco de historia

Estamos cocinando con pecho pero esto funciona para un montón de otros cortes duros de carne como plato, corta la costilla etc..

Etiquetas: Carne, Comida, Cena, Carne de res, Sous vide, Lenta pan cocido, Plancha, Hierro fundido, Medio raro, Filete, Asado cena, Domingo, Rebanada de carne, Vide sous burton

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