A la Ice Cream (3 / 5 paso)

Paso 3: Preparar la masa

Para preparar la masa de empanada, utilice sus dedos para mezclar 2 1/2 tazas de harina con 2/3 de taza de mantequilla, con una cuchara de azúcar y media cucharadita de sal. Añada un cuarto taza de agua fría y amasar hasta obtener una masa uniforme.

Envolver en plástico, como se muestra en la imagen y dejar en la nevera por una hora.

Rodar fuera la masa, hasta que tenga un grosor de unos 5 mm. no hacerlo demasiado fino o se romperá después. Coloque en la bandeja de muffins y use un tenedor para pellizcar, como se muestra en la imagen, para evitar burbujas de aire.

Hornear durante unos 40 minutos a 200° C (392° F).