Paso 14: consumir!
Para comer una alcachofa, tirar de una hoja y puso la base carnosa de la hoja entre sus dientes y raspar de la carne suave. Desechar el resto de la hoja. Una vez que se comen todas las hojas se puede comer el centro carnoso suave conocido como el corazón, así como el tallo. No olvides tu favorita salsa como mantequilla, mayonesa o salsa holandesa.