Paso 1: Seleccionadas alcachofas
Hay algunos tipos de alcachofas, pero me gusta usar los más pequeños ya que son menos costosos que los más grandes (también llegar a más corazones de alcachofa a comer, que es impresionante).
Manchas oscuras en las hojas es generalmente fina, ya que sólo come la porción más cercana al corazón. Si hay cualquier daño de insecto, o áreas fofo intente seleccionar otro.
Lavar las alcachofas en agua fría, abrir los pétalos para garantizar agua consigue todo hasta adentro, luego la toalla seca.
