A la parrilla las ruedas de carne (2 / 5 paso)

Paso 2: preparación. alimentos

Si estás utilizando pinchos de barbacoa bambú entonces empezar por inmersión en agua para asegurarse de que no se quemen cuando van a la parrilla.
Dependiendo de la carne que usted elige y es grueso que tenga a su corte de filete o libra para suavizar y aplanar a un corte más fino. Para ablandar carne emparedado simplemente carne entre hojas de papel de cera o de pergamino y libra con ablandador de carne hasta unos 6mm (1/4") de espesor.  Para las verduras, cortar longitudinalmente y crear 6mm(1/4") rodajas.

Rueda - carne (o pollo, cerdo, berenjena, calabacín):
Cortar rebanadas aplanados 12mm (1/2") tiras finas.
Sazonar al gusto.

Relleno - cebolla (o espárragos, pimientos rojos asados, pesto):
Cáscara de cebolla y luego corta un extremo, continuar corte rodajas de 6mm (1/4").
Después de cortar, separar cada rebanada en aros individuales.

Tocino (opcional):
Oh tocino... usted simplemente seguir siendo delicioso y sorprendente.