Paso 1: Reunir y preparar los ingredientes
1 paquete (14 oz) smoked salchicha de pavo o kielbasa, rebanado en 1/2 pulgada espesor rondas
4-6 patatas medianas, limpia y cortada en rodajas de 1 1/2 pulgadas, colocados en un tazón grande
2-3 chiles de su elección, cortada en trozos de 1 pulgada
1 cebolla mediana (yo usé un Vidalia), picado en trozos de 1/2 pulgada
4 cucharaditas de fresco jugo de limón
4 cucharaditas aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de condimento de su elección (usé de Penzey adelante *, pimienta de limón o cualquier asado condimento mezcla sería delicioso)
1/2 cucharadita de sal, si no está incluido en condimento mezcla (yo uso Kosher)
Cubrir las patatas con el abrigo plástico, horno a microondas a alta 4-7 minutos, sacudiendo cubiertos recipiente hasta la mitad de la cocción, hasta que los bordes de las patatas aspecto translúcidos. Quitar la envoltura de plástico y papas de drenaje. Añadir los pimientos, cebollas, salchicha, jugo de limón, aceite, sazonador y sal al cuenco, mezclar bien.
* Adelante ingredientes de Penzey: especial extra bold negro pimienta, cebolla, pimentón, ajo, cúrcuma, especia de extractivos--incluyendo oleoresina de apio, Romero, pimienta negra, tomillo, albahaca, pimentón
