Paso 1: Ingredientes y método
piezas de pollo (alrededor de 3 libras, usted puede cortar 1 pollo entero para piezas, se pueden utilizar sólo piernas, etc.)
1/2 c de salsa de soja
vinagre blanco 3/4 c
ajo 1 cabeza
2 hojas de laurel
1/2 cucharada de pimienta
sal al gusto
Hervir el pollo con salsa de soja, vinagre, ajo, laurel y pimienta y cocinar a fuego lento durante media hora en fuego medio, girando de vez en cuando.
Retire los trozos de pollo de la olla y les de asar en horno (o brasas de carbón de leña) durante 10 minutos.
Mientras tanto, deje que la salsa en el hervor de la olla hasta que se reduzca a la mitad. Añadir sal al gusto. Cubrir los trozos de pollo a la parrilla con la salsa.
Sirva inmediatamente con arroz caliente.
Disfrutar de ~
