Paso 3: semilla
Opción 1;
Tengo una herramienta especial para el siguiente paso. Su un pelapapas con un descorazonador en él. Nada de lujo pero hace que el siguiente paso más fácil y rápido.
Inserte su descorazonador en la parte superior de los jalapeños y moverlo en forma circular alrededor de los bordes para quitar las semillas y las venas de las paredes del jalapeño.
Opción 2;
Corte cada uno de los jalapeños maneras de longitud a la mitad y use una cuchara para sacar las semillas y las venas de las paredes del jalapeño.
Si quieres "Ratones a la brasa caliente" mezclar las semillas y las venas en el queso crema, o para un suave a medio picante "ratones a la parrilla" desechar las venas y semillas.
