Paso 1: Cocinar el arroz
400 g grano corto arroz/glutinoso arroz/arroz, remojar en agua durante 2 H
250 ml de agua
5 bolsas de té verde
1 tornillo pino fragante hoja atada en el nudo
300 ml lata leche de coco (de lata de 400 ml)
sal
Escurra y enjuague el arroz, cocer al vapor durante 10 minutos
Mientras tanto, poner agua a hervir y apagar el fuego. Añadir en las bolsas de té, dejar empapar por 5 minutos, desechar
Dejar de lado unos 50 ml de agua de té
Mezclar en leche de coco con 200 ml de té
Caída de hojas aromáticas y una pizca o dos de sal, llevar a ebullición
Agregue el arroz cocido al vapor y vapor otra vez durante otros 30 minutos