A la plancha chuletas de cordero con Falafel (2 / 4 paso)

Paso 2: Lista de Ingriedients

Ingredientes
chuletas de cordero 2
sal al gusto
(picado) 2 g de pimienta
5 ml de aceite de oliva

Para la salsa de hierbas
mezcla hierbas frescas 5 gm (espinacas, menta, cilantro, + dos pequeñas hojas tiernas de Gongura/puntikura (Hibiscus Sabdariffa) <mi adición . :))
40 gm de mantequilla
sal al gusto
(picado) 2 g de pimienta

Para falafels
secó garbanzos gm 60
cebolla (picada) 20 gm
ajo (picados) 10 gm
perejil (picado) 10 gm
cilantro 5 gm
comino 5 gm
20 gm de harina

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