Paso 3: Cómo hacer los falafels y cordero chuletas
Escurrir los garbanzos y colocar en una cacerola con agua fresca. Llevar a hervir, mantener en
llama alta durante cinco minutos y hervir a fuego lento durante una hora.
Se combinan garbanzos, ajo, cebolla, cilantro, comino, sal y pimienta (a
sabor) en un tazón mediano. Agregue la harina.
Puré de garbanzos y mezcla todos los ingredientes juntos.
Forma la mezcla en bolitas del tamaño de ping ligeramente aplanado
pelotas de ping-pong. Usted puede será mayor si lo desea
Freír en dos pulgadas de aceite a 3500 grados centígrados hasta que estén doradas. Servir caliente.
Parrilla cordero como quieras... crujiente o suave y mocosa...... pero suerte si puede asar en su jardín en los carbones...
Mina a la parrilla en los carbones en un pequeño cubo de metal y arena... el sabor era mejor... Nay... .excellent entonces el gril del horno...
