Paso 1: Panna Cotta
Panna Cotta
Crema de leche de 3 / 4C
Leche de 1 / 4C
1EA hoja gelatina (plata)
Miel de 1T
Azúcar de 3T
1EA vainilla
Pizca de sal
La sal es muy importante!!!!
Para empezar el lugar gelatina en agua para cubrir
Combine la crema, leche, miel, vainilla y azúcar en una olla.
Llevar a fuego lento, añada la pizca de sal y sabor, si han mejorado los sabores de vainilla, miel y crema.
Una vez hirviendo, escurra el agua la gelatina y añadir a la leche, revolver con una espátula (no quiere batir aire en esta natilla).
Dejar la mezcla reposar 10 minutos.
Tomar 3-4 tazones de fuente con un gran fondo, vierta la crema caliente en el recipiente, llenarlo no más de 1/4 de pulgada.
Coloque los tazones de fuente en el refrigerador para establecer.
-Próxima, melocotones y ruibarbo.
