Paso 3: Preparar y hornear el pollo
Preparación del pollo:
- 3-4 mitades de pechuga de pollo crudo, sin hueso
- Aceite de oliva (sí, usted puede sustituir aceite vegetal)
- Para hornear
- Especias mezcladas del paso 2
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Vierta una cucharada o dos de aceite de oliva o vegetal en una bandeja para hornear. Retire toda la piel de la pechuga de pollo, coloque las pechugas en una bandeja para hornear y remolinar alrededor para cubrir con el aceite. Espolvorear un poco de los condimentos del paso #2 a ambos lados del pollo, reservando las restantes especias. Hornee a 350-375 grados hasta que el pollo esté completamente cocido, o un termómetro de carne alcance 180 grados. Apague el horno, dejar de lado que se enfríe. Usted va a crear la sopa mientras que el pollo se hornea y se enfría.
Opcional cocina método para pollo: Corte de pechuga de pollo crudo en trocitos, espolvorear con parte de las especias y cocinar en una estufa con un poco de aceite en la olla. Al cocido, pollo a un lado, o refrigerar hasta que esté listo para hacer la sopa.
