Paso 7: Utilice o almacene
1) use inmediatamente en una sabrosa sopa. Esto requeriría una planificación adecuada, algo no soy terriblemente buena.
Refrigere 2) para el uso en los próximos días. Esto le permite hojear cualquier grasa congelado en la superficie antes de su uso. Usé este lote de caldo para sopa de cebolla.
3) alícuota * y congelar. Utilizar los envases de plástico reutilizables baratos que venden por el sándwich bolsitas. Asegúrese de etiquetar las tapas antes de cubrir los recipientes y deja espacio suficiente para el caldo ampliar congelación. Otra vez la grasa se congela en la superficie, por lo que se puede raspar antes de descongelar y utilizar sus existencias.
* alícuota = una bioquímica término significado a dividir (como una solución) en partes iguales
