Paso 9: Canning su pectina (paso 2)
Baje cuidadosamente llenados y sellados de frascos en la olla de baño de agua hirviendo. El agua deje de hervir, esperar a regresar a hervir todo y procesar por 10 minutos.
Después de 10 minutos, levante los tarros en el baño y coloque sobre la toalla limpia en el contador por lo menos una pulgada aparte. Las tapas se empezarán a 'ping' como el sello de vacío embone en su lugar.
Dejar enfriar completamente, aflojar o quitar los anillos de almacenamiento y mantener en un lugar fresco y oscuro.
Si cualquiera de las tapas no sello, cualquier traslado a bolsas de plástico y almacenar en el congelador o si va a utilizar dentro de unas semanas usted puede almacenar en el refrigerador en la jarra.
Cada frasco es 1 taza 8 onzas de líquido, suficientes para fortificar aproximadamente 4 libras de fruta.
