Paso 1: ingredientes
Esta simple receta sólo cuatro ingredientes.
3 1/3 libras (1.5 kg) de manzanas verdes *
4 2/3 tazas (1 kg) granulados de azúcar
6 1/3 (1,5 kg/150 cl.) tazas de agua
Jugo de un limón
* Verdes manzanas crabapples son ideales. En Francia, la Sra. Ferber recoge su propia de su huerto, pero aquí en el smith de abuelita dulce de Estados Unidos las manzanas será suficiente, el más fresco (más verde) mejor. No hay necesidad de preocuparse por manzanas deformes o golpeadas para arriba.