Paso 7: Si va a congelar su pectina...
Una vez que la pectina ha espesado lo suficiente, retirar del fuego y deje que se enfríe hasta que esté cómodo al tacto. No quieres jalea fundida derretir tus bolsas y hacer un lío de su cocina. Mida las porciones de 1 taza en pequeñas bolsas de plástico zip-top. Un embudo de conserva puede hacerlo menos sucio pero no es necesario. Trate de exprimir el exceso de aire antes de sellarla, me gusta poner mis porciones individuales dentro de una bolsa de zip-top seguro más grande congelador y escriba la fecha en la bolsa antes de echar en el congelador.
Cuando se usa en el futuro, descongelar lo que usted necesita antes de añadir a su receta.
Cada paquete es 1 taza 8 onzas de líquido, suficientes para fortificar aproximadamente 4 libras de fruta.
