Este snack fue inspirado por el plato regional aceituna ascolane de Le Marche, Italia. En lugar del relleno de carne tradicional fui con queso. Las aceitunas de castelvetrano tienen un suave sabor mantecoso y una ligera dulzura que contrasta maravillosamente con que sharp mordedura del relleno de gorgonzola.
* Las medidas de esta receta se encuentran en el cuadro de descripción de video en mi canal de YouTube.