Paso 1: Lista de los ingredientes
Como podrán ver en esta primera fotografía necesita una selección de especias... sí, correcto especias, y como se verá, no hay ningún Chile entre ellos!
Lo que usted necesita:
- Clavo (comprar clavo de olor entero y molerlo yo)
- Nuez moscada (una vez más, los enteros, rallarles yo)
- Alholva *
- Cardamomo *
- Hinojo
- Jengibre (secado y molido - guarda bien por lo que es Cómo comprarlo)
- Canela (otra vez secado y molido)
- Ajo en polvo
- Cúrcuma
- Comino (secado y molido)
- Cilantro (secado y molido)
- Sal
Aquellos marcan con un * asterisco puede omitirse si no se puede conseguir de ellos - pero tratar, ya que ayudan a crear un sabor bueno, bien redondeado.