Paso 4: Finalizar la espuma
Añadir un chorrito pequeño de agua o unas gotas a la vez sin dejar de agitar el cepillo alrededor de la taza.
Si la espuma es fino, goteo o parece que tiene un montón de burbujas de aire, hay probablemente mucha agua, por lo que necesita para ser azotado más. Agitar el cepillo más sin añadir agua.
Si la espuma es demasiado seca, lucirá grueso en lugar de cremoso y pegajoso y no mancha. Agregar más agua
El producto final debe tener cierta integridad estructural y poder formar picos pequeños como se muestra en las fotos. Debe sentir mancha al tacto. El cepillo se verá completamente saturado con espuma.
Todo el proceso lathering debe tomar cerca de 1-2 minutos.
