Paso 1: 15 º regla
Solo es broma, no es época para comenzar. Pongámonos de acuerdo seguir una regla primero.
No importa lo que haces en este tutorial, siempre es necesario mantener el cuchillo en un ángulo de 15 º grados. Aquí está el porqué:
En general, cuanto menor sea el ángulo, más fino será el borde va a ser y mejor el corte. No creo que es una buena idea ir mucho menor que 15 grados porque se corre el riesgo de rayar la cara de la cuchilla. También no desea que su hoja superior a 15 grados ya que la hoja será menos aguda. Me imagino todavía podría conseguir un corte decente de él, pero el cuchillo no corta cerca así.
Así que si usted es afilado el lado izquierdo, lado derecho, frente, espalda e incluso cuando stropping, mantenga siempre su cuchillo en un ángulo de 15 º. Si no, su cuchillo no va a cortar bien, y peor aún, su autoestima se ser destrozado.
En serio, siga esta regla.
