Paso 3: Pergamino "Moldes"
Surgió con los moldes después de hornear un lote experimental directamente en una hoja de pergamino donde las rebanadas de la ágata consiguieron demasiado finas porque los caramelos derretidos se extendieron demasiado. Las paredes del molde parar el caramelo se extienda y las rodajas de ágata tienen un poco más grueso, que si al horno sin. Y el molde también te ayuda a controlar con precisión la forma acabada.
1. cortar formas al azar ágata en pergamino. Mina eran unos 5-1/2 a 6" alto como quisiera lo suficientemente grande como para incluir varias capas de caramelo para un efecto de anillo buena.
2. recortar 1/2" alrededor de la circunferencia en el punto 1" intervalos. Si lo prefieres ágata con un agujero en el centro, corte un agujero en el centro y cortar 1/2" alrededor de la circunferencia en sobre intervalos de 1/2".
3. doble para hacer las paredes laterales para sus "moldes".
4. poner tus moldes de pergamino en una placa para horno, forrada con pergamino.
