Por lo que se ha dado cuenta que a veces, cuando usted está hornear algo, la receta polvo para hornear, mientras que otras veces quiere agregar bicarbonato de soda y algo raro como jugo de limón o vinagre. Otras veces, le piden que añadir tanto polvo para hornear y bicarbonato de sodio a la receta... lo que da!?
Si usted está interesado en la ciencia detrás de la comida que te gusta cocinar y comer, pero nunca ha pensado en él, ha aterrizado en el lugar correcto.
Mi nombre es Jeff Potter, autor de cocina para Geeks, y lección rápida de hoy en la gastronomía cubrirá algunas de las diferencias entre el bicarbonato de sodio y polvo de hornear.
