Paso 3: Salsa Inicio
Calor 3 cucharadas aceite de oliva en una sartén mediana a fuego bajo. Añadir el ajo, escamas del Chile, pimientos en vinagre y pimienta negra. Cocinar suavemente hasta que el ajo se ablanda y vuelve ligeramente dorado, revolviendo de vez en cuando, unos 8 minutos.