Paso 4: Resultados: fecha de vencimiento
Puesto que yo había recogido datos sobre las fechas cuando obtuvimos la comida, las fechas de caducidad anticipada o lista y la fecha el alimento era consumido o arrojado, pensé que sería interesante ver también (1) Qué alimentos duraron más de lo que pensábamos que sería y (2) que los alimentos no duran como pensábamos que sería. Ver los gráficos en este paso para estos análisis.
Alimentos desechados
Estos gráficos de la lista de los alimentos de mayor porcentaje arrojado al más pequeño porcentaje arrojado, va de izquierda a derecha. Puedes ver que generalmente la comida se tiren cuando estaba más allá de la fecha de vencimiento anticipado, pero hay un par de veces cuando este no era el caso. Para ver esto mejor, hice un normalizado gráfico (segundo gráfico mostrado) restando la fecha de vencimiento anticipado (en días) de los días hasta que la comida fue lanzada hacia fuera, esto significa que si un alimento fue lanzado hacia fuera antes de su fecha de vencimiento anticipado, tiene un número negativo. Haciendo esto, se puede ver (en el segundo gráfico) lo siguiente:
- Cada vez que los aguacates fueron lanzados hacia fuera, no llegaron a la fecha de vencimiento anticipado. Esto significa que básicamente pensé que duraría más de lo que hicieron (esperaba a 5 – 7 días, pero algunos Haz lanzados hacia fuera después de 3 – 6 días).
- La sopa de brócoli es sólo otra vez alimento fue lanzado hacia fuera antes de su fecha de vencimiento anticipado, y esto es porque no le gustaba la sopa y lanzó temprano.
No tirados los alimentos
Hice el mismo tipo de análisis de los alimentos que no se tiren para ver si alguno de ellos duró más de lo esperado. Para estos gráficos (todos tienen "Alimentos no lanzado hacia fuera" en sus títulos), los alimentos se enumeran de la más cercana a la fecha de caducidad ausente más lejano, va de izquierda a derecha.
Los gráficos III e IV ("alimentos no lanzado hacia fuera... vs aparece fecha de vencimiento") están buscando en los alimentos que se enumeran las fechas de caducidad. Para estos alimentos, encontré que la crema agria y la corteza de la pizza duraron muchos días más allá de la fecha de caducidad (18 y 9 días, respectivamente).
Los gráficos quinto y sexto ("alimentos no lanzado hacia fuera... y fecha de vencimiento anticipado") están buscando en los alimentos que no tienen fechas de vencimiento mencionadas, así que tuve que darle mi mejor conjetura. Para este análisis, he encontrado que los siguientes alimentos duraron más tiempo de lo que esperaba:
- Galletas de frijol. Esto sucedió dos veces, pensé iba a durar entre 5 a 7 días, pero ambas veces fueron buenos después de 9 días. (Como nota al margen, las cookies son específicamente estos chocolate maní negro frijol galletas de mantequilla - yum!)
- Plátano. Esto sucedió tres veces, pensé sería último 7 días pero fueron a los 12 días.
- Ensaladas de brócoli. Esto sucedió dos veces, pensé sería último 7 días pero fueron buenos en 10. (Como nota al margen, las ensaladas son específicamente estas Super ensalada de tarros, otro Instructable hice.)
- Tomates. Estos duraron mucho más de lo que esperaba, esperado 9 días, pero estaban siendo buenos después de 26 días!
- Las manzanas. Estos también duraron mucho más de lo esperado, esperado dos semanas, pero estaban siendo buenas en 27 días!
Ver la última gráfica para un resumen de los alimentos que duró más de lo que esperaba. General, crema agria, los tomates y las manzanas, eran en la parte superior.
