Ahumada costillitas (2 / 4 paso)

Paso 2: adobo

Marinado las costillas un poco más de 4 horas en el refrigerador.

Adobo contiene:

1/2 L (litro) gingerale
Jugo de 1/2 qt naranja
3/4 taza de salsa de soja
1 taza de sal
1 1 oz paquete de mezcla de aderezo Rancho seco

He puesto el hueso de las costillas hacia arriba en la bandeja por lo que la mayoría de la carne estaba sumergida en bondad.

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