Ahumado al Chipotle, café y Chocolate a la brasa costillas de cortas (4 / 13 paso)

Paso 4: Medir el café, pasta de tomate y tomates

Goma de medida dos tazas de café fuertemente, una cucharada de tomate, aproximadamente 28 onzas de tomates picados y, opcionalmente, media taza de un buen espresso stout o un shot de licor de café de avellana.

* Avellanas, café y chocolate son una combinación fabulosa. Utilizamos un chupito de licor café de avellana, pero una cerveza de malto de buen café o un chocolate cerveza de malto daría el plato un poco profundidad adicional.

Utilizamos un frasco de nuestros tomates enlatados caseros, pero funcionaría cualquier marca buena de tomates en conserva triturados o picados.

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