Ahumado al Chipotle, café y Chocolate a la brasa costillas de cortas (6 / 13 paso)

Paso 6: Transferir las costillas cortas a un plato y reservar

Quitar las costillas cortas doradas a un plato y reservar. Dorar el siguiente lote de costillas cortas y ponerlos a un lado de la placa así.

Apartar la cacerola del arrabio.

Calentar una olla grande (suficientemente grande para que las costillas cortas y todos los ingredientes líquidos) sobre fuego medio. Añadir una cucharada de manteca o aceite y los goteos de la cacerola de la cacerola de hierro fundido.

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