Paso 1: Chile ingredientes
Va a hacer un chile ahumado para probar y ganar un concurso así que fue grande y querido gran sabor desde el primer bocado.
Para un Chile "ahumado" necesita un fumador! Si no tienes un fumador puede hacer esta misma receta y está deliciosa y diferente pero obviamente sin sabor ahumado.
Ahora con cualquier Chile siempre hay una gran cantidad de ingredientes pero no dejes que el tamaño de la lista a asustar a usted que la mayoría que ya debe tener.
Ingredientes alimenticios
Carne
1 libra carne molida de res
Cerdo de tierra de 1lb
1 tocino pack
Verduras
amarillo 3 tazas de cebolla picada
1 rojo y 1 pimiento verde en cuadritos
4 jalapeño picados y retirar las semillas
Puñado de champiñones
5 dientes de ajo fresco picado
Sabores secretos
2 tazas de cerveza negra
3 tazas caldo de res
1 taza de café fuerte
2 tragos de Bourbon
Unos trozos de chocolate negro de dulce amargo
Otros ingredientes
1 latas de tomate de 828ml - 28 oz aplastada
1 puede disparar tomate asado
2 cucharadas ahumado pimentón
2 cucharadas de chili en polvo
1 cda cilantro
1.5 Orégano de TB
1/4 taza-Azúcar Moreno
3 cucharadas de miel
1 lata de frijoles
1 taza de perejil recién picado
Sal y pimienta al gusto
Materiales no alimentarios
Fumador
charolas de aluminio desechables
1 olla grande
