Paso 11: Resumen
En general, aprender a cocinar bajo y lento en un ahumador eléctrico es bastante simple. Solo toma tiempo. Es tremendo si amaras ahumados. Mi familia y amigos juran que mis costillas son lo mejor que han tenido. El verano pasado fuimos a un local costilla burn-off y mi familia fue muy decepcionado en las costillas "Premiado" que fuimos comprando por $2 hueso. Básicamente se secaron para arriba de la carne. Poco sabor y seco.
Día de con el padre muy pronto... Esto podría ser un gran regalo para papá. Me encanta mi y la familia le encanta lo que cocino en ella.
Espero que alguien este encuentra útil.
Encantaría escuchar a los "puristas" que ir fumador no eléctrico para averiguar la diferencia de cook.
