Ahumado de costillas, cerdo iberico y los huesos de sopa de carne de res (5 / 11 paso)

Paso 5: Añadir la carne!

Paquete de su ahumador de carne!

Si tienes espacio en el congelador, embale a su ahumador completo. Comer ahora, guardar algo para más tarde!

Teniendo en cuenta las Temperaturas de hecho de las carnes, coloque los huesos de la carne en la parte superior. Los huesos de carne se realizará primero en sobre 145-150F. Porque el cerdo hecho a temp es sobre 165F, pongo debajo de la carne de cerdo.

¿Por qué les importa?

La carne caerá mientras se cocinan. No quiero que los jugos crudos (insegura) de cerdo goteando en los huesos.

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