Ahumado de pez espada Tacos estilo Baja California (1 / 13 paso)

Paso 1: Los ingredientes

Lo sentimos, chicos, no hay fotos de la fresca producen. Simplemente hemos picado todo en casa y guardado en bolsas de congelador para llevar al parque para minimizar la contaminación de los alimentos y hacer cosas más suaves en el lugar

Alimenta 10 realmente borrachos y hambrientos los médicos (o aproximadamente 16 personas regulares, coz somos cerdos)

Se necesita:
5 libras de pez espada ahumado o atún (supongo que haría casi cualquier tipo de pescado ahumado, aunque)
2 cebollas grandes, cortadas en medias lunas
1 cabeza entera de galic, machacado
1 cabeza de repollo, rallado
6 tomates grandes, cortados en cubitos
4 grandes verdes pimientos, cortadas en bastones medianos en fósforo
1 manojo grande de cilantro finamente picado
2 recipientes grandes (unos 300g) de salsa de tomate
1 lata grande de maíz
1 lata grande de chiles chipotles en salsa de adobo
sobre una taza y media de aceite vegetal

Salsa de soja
Sal
Pimienta
Orégano

Tortillas de maíz y harina
Montón de queso manchego rallado

También un óvalo grande, plato o cualquier cosa que puede sostener toda esta comida y tomar las llamas de la hornada

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