Ahumado de Tofu (5 / 5 paso)

Paso 5: Servir para arriba!

Se puede servir queso de soja ahumado en sus el propios, mezclado en platos, con parrilla u otras salsas, o sobre una ensalada. Suelo ir para alguna lechuga, frijoles, maíz y pimiento rojo con aderezo de chipotle miel.

Para hacer el aderezo, mezcla de lo siguiente:

  • -6 chiles chipotle (enlatados, con adobo)
  • -vinagre de vino rojo 1/4 taza
  • -1 cucharada de mostaza
  • -1/4 taza de miel
  • -1/2 cucharadita de sal
  • -zumo y ralladura de media una cal
  • -media cucharadita secada de orégano

Cuando está bien mezclado, poco a poco salpique en 3/4 taza de aceite vegetal y enfriar hasta que esté listo para usar.

Yum!

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