Ahumado de verduras Queso Dip (4 / 9 paso)

Paso 4: Prepare la parrilla.

Una vez que el carbón está listo (cubierto en ceniza gris), la pila les hasta un lado de la parrilla. Si desea, puede lanzar unos carbones apagados en la parte inferior y te ayudan a mantener un calor constante como los otros que les (sólo hacerlo con carbón normal y no el tipo de luz instantáneo).

Tirar unos trozos grandes de las astillas empapadas encima de las brasas y vuelva a colocar la parrilla. Esperar para el humo.

Una vez iniciado un poco de humo, coloque las verduras en el lado opuesto de la parrilla de la brasa. Esta es una parrilla pequeña, así que había llenado encima de aquí, pero no importa demasiado con verduras, como el humo puede obtener de allí, sólo asegúrese de están ausente el calor. Esto es mucho más fácil con un gran fumador o parrilla hervidor de tamaño completo.