Ahumado de verduras Queso Dip (7 / 9 paso)

Paso 7: Los vegetales están listos.

Las verduras están listas siempre son suaves y crees que han conseguido suficiente humo. A diferencia de un pecho o pavo, hay no hay temperatura para verduras, use su discreción. Me gusta cuando estén suaves y se puede ver un buen tinte marrón de humo a la cebolla--generalmente cerca de una hora y media. Llevarlos dentro a enfriar.

Compruebe en el queso. Una vez que el queso comience a derretirse, añadir alrededor de 1/4 taza de leche. Las reglas para agregar leche son no para añadir enseguida y no agregar tanto como usted cree. Quiero lo suficiente como para darle una consistencia suave, pero no quieres sopa de queso! Comience con un cuarto taza y luego añadir un poco más tarde si es necesario.