Paso 5: con un bote pequeño y el plato
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Si tienes una olla de barro pequeños y plato en mano, este método podría ser más fácil y más eficaz debido a la estupenda transferencia y retención de calor que permite que el barro (el agujero de drenaje en la maceta permite que escape el vapor). Asegúrese de que el bote que se selecciona es sólo lo suficientemente grande como para cubrir el bulbo del ajo sin tocarlo, y que cuando se invierte, que encaje perfectamente dentro del plato.
1. preparar el ajo como se describe anteriormente (cortar una sección del extremo puntiagudo y aplicando un poco de aceite de oliva y sal hasta el corte final)
2. Coloque sin cortar laterales hacia abajo en el plato
3. poner la olla sobre él
4. asar a 400 grados (F) durante 30-35 minutos
5. cuando esté marrón agradable y tostado, deje que se enfríe un poco y apretar los dientes hacia fuera
